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Berliner Kaffeerösterei
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Jemen Mocca Matari

Jemen Mocca Matari

Beutel

Berliner Kaffeerösterei
(1)
Im Jemen wurde der ursprünglich aus Äthiopien stammende Arabica-Kaffee erstmals kultiviert. Noch heute wird hier ein Kaffee mit einem exotischen, leicht scharfen Geschmack, edler Säure und gehaltvollem Körper produziert. Im Vordergrund steht ganz klar die Würze. Dieser Kaffee ist wunderbar für den puren Genuss geeignet, für den wir die kurze Brühung empfehlen. Noten von Waldbeeren, Hibiskus und Zimt.
Hersteller/Inverkehrbringer: Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon GmbH Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin

Artikel-Nr: 110380
13,75 € *
Inhalt: 250 Gramm (5,50 € * / 100 Gramm)

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Menge:
g
Mahlgrad:
von bis
Ganze Bohne

Kaffeeprofil

  • Region Bani Matar
  • Anbauhöhe 1900 m
  • Boden Kies- und Sandboden
  • Schattenbäume ja
  • Varietät Mocha
  • Qualität Matari
  • Aufbereitung trocken
  • Arabica 100 %

Geschmacksprofil

  • Röstgrad
  • Aromen
  • Komplexität
  • Körper
  • Nachgeschmack
  • Fruchtigkeit
  • Balance
  • Crema

Zubereitungsempfehlung

Tassenbrühung, Karlsbader Kanne, Filtermaschine, Cafetiere

Bewertungen
Von: Am: 13.11.2013

kräftig, exotisch und kaum sauer!

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