Berliner Kaffeerösterei
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Zotter - Labooko 72% Peru Malingas Spezial (2 x 35g)

Tafel

Zotter
Im Piura-Tal in Peru wächst rund um das Dorf Malingas ein ganz seltener Urkakao, der eindeutig mit dem Arriba-Kakao aus Ecuador verwandt ist, aber milder ist und ein fruchtiges Aroma nach roten Beeren, Zitrone und Passionsfrucht besitzt. Eine alte, sehr seltene Sorte, die wir in eine reine Single-Village-Schokolade verwandeln.

Duftaromen: rote Früchte, rote Beeren, Zitrusfrüchte (u. a. Zitronen, Grapefruit), süße Gewürze

Geschmacksaromen: getoastetes Weißbrot, geröstete Nüsse, Lakritz- und Marzipannoten, erdige Waldnoten, Karamell, rote Beeren, Maracuja, Zitrusfrüchte, erdiger Abgang mit leichter Würze und Zitrusfrüchten
Hersteller/Inverkehrbringer: Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH Bergl 568333 Riegersburg, AUSTRIA

Artikel-Nr: 310026
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Nährwertangaben je 100 g

  • 2414 kj
  • 584 kcal
  • 43 g
  • 27 g
  • 34 g
  • 28 g
  • 8.8 g
  • 0.25 g

Allergene

Zutaten

Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Peru. Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 72% mindestens

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