Zotter - HimbeerBlut 70g

Zotter - HimbeerBlut 70g

Tafel (70 g)

Zotter
Der Schoko-Thriller: eine Himbeerschokoganache mit ein paar echten Blutstropfen von unseren Tieren aus dem Essbaren Tiergarten, kombiniert mit einem verflucht guten Gelee aus Kornelkirschen, die oft für giftig gehalten werden, oblgeich sie ein altes Heilmittel sind; überzogen mit dunkler hochprozentiger Schokolade. Natürlich schmeckt man das Blut nicht, aber es ist drin. Ich habe diesen Schoko-Schocker gemacht, weil ich weiß, dass ein paar Blutstropfen schon für eine Riesenaufregung sorgen, während Massentierhaltung stillschweigend akzeptiert wird. Stimmt da unsere Wertvorstellung? Blut hat nicht nur symbolische Kraft, sondern ist real ein sehr wertvoller Stoff. Ich denke da einfach ganzheitlich, alle Teile des Tieres sind wertvoll - das Leben an sich ist wertvoll. Deshalb haben wir den Essbaren Tiergarten vor ein paar Jahren eröffnet, wo es darum geht, dem Essen in die Augen zu sehen. Wo kommt unser Essen her? Was steckt dahinter? Im Tiergarten leben alle Tiere artgerecht im Freien, fast pittoresk, und doch real! In der Öko-Essbar können Besucher Bio-Essen genießen, das direkt von den eigenen Weiden und Gärten stammt. Eine Alternative und ein Versuch der Rückbesinnung auf Wertschätzung für Tiere, Lebensmittel und unsere gesamte Umwelt.

Artikel-Nr: 309331
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Nährwertangaben je 100 g

  • 1821 kj
  • 437 kcal
  • 27 g
  • 16 g
  • 41 g
  • 38 g
  • 5.2 g
  • 0.16 g

Allergene

  • Soja
  • Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
  • Nüsse

Zutaten

Rohrohrzucker°, Kakaomasse°, Kakaobutter°, Kornelkirschenpüree°(8%), Glukose-Invertzucker-Sirup°, VOLLMILCH°, MANDELN°, Himbeeren getrocknet°, Blut°, BUTTER°, MAGERMILCHPULVER°, Zitronensaftkonzentrat°, Apfelbalsamessig°, Holundersaftkonzentrat°, Geliermittel: Apfelpektin , Emulgator: SOJALECITHIN°, Speisesalz, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat° & Maisstärke° & Zucker°), Kümmel°, Vanilleschotenpulver°, Thymianöl°Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens in der Nobelbitterschokolade° Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Sellerie und Sesam enthalten.

Weitere Informationen

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