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Paranussnougat + Urwaldpfeffer

Ein pures zartschmelzendes Paranussnougat mit Paranüssen aus Wildsammlungen überrascht mit einem sinnlichen Geschmack. Darauf streichen wir eine dünne, knackige Schicht aus weißer Schokolade, die mit grob geriebenem Urwaldpfeffer verschärft wird. Die Kreation taucht in eine dunkle Milchschokolade mit 60 % Kakaopower.Der schwarze Urwaldpfeffer ist der sogenannte Champagner der Pfeffersorten. Er wächst wild im Periyar-Nationalpark im indischen Bundesstaat Kerala. Vom Geschmack her ist er sehr scharf und hat ein intensives Aroma. Im Nationalpark wird er von Ureinwohnern geerntet, wodurch diese im Einklang mit der Natur leben können und trotzdem zu Geld kommen. Natürlich sind die Mengen gering, und daher ist der Urwaldpfeffer eine echte Rarität.In freier Wildbahn wächst der Pfeffer überall und rankt mit Vorliebe an Bäumen. Handgeschöpfte Schokolade70 g Tafel

Tafel

Hersteller: Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH Bergl 568333 Riegersburg, AUSTRIA Artikel-Nr.: 309975
3,30 € 3,20 € 3,10 € 3,00 € * 4,71 € / 100g
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4,43 € / 100g -6.45 % Ersparnis
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  • Produktinformationen

  • Nährwertangaben

    Zutaten

    Extradunkle Milchschokolade° gefüllt mit Paranussnougat°(49%) und Urwaldpfeffer°(1%)Zutaten: Rohrohrzucker°, Kakaomasse°, Kakaobutter°, Paranüsse°, Vollmilchpulver°, Süßmolkenpulver°, Butter°, Urwaldpfeffer°, Magermilchpulver°, Emulgator: Sojalecithin°, Vollrohrzucker°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°, Zimt°Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 60% mindestens in der extradunklen Milchschokolade°Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker°, Kakaomasse°, Kakaobutter°, Vollrohrzucker° Gesamtanteil: 71%. °aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftVollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.
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