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Verfügbar im Ladengeschäft in der Uhlandstraße 173/174, 10719 Berlin

Zartbitter Kakaobohne "Plantage Vila Grancinda" Sao Tomé

Hergestellt wird diese Schokolade ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage "Vila Gracinda" (Sao Tomé) Die Kakaobohnen dieser bemerkenswerten Plantage wachsen auf einem fruchtbaren und vulkanischen Küsten Boden.

Zartbitterschokoladentafel (70 g)

Hersteller: Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon GmbH & Co.KG, Uhlandstraße 173/174, 10719 Berlin Artikel-Nr.: 190219
5,95 € 5,85 € 5,75 € 5,65 € * 8,50 € / 100g
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  • Produktinformationen

    Da wir auch in unserer Chocolaterie nur die hochwertigsten Zutaten verwenden möchten, führte uns die Suche nach einer ganz besonderen Schokolade nach Peru. Dort fanden wir die reine Criollo-Plantagenschokolade der Familie De Castillo. Die Kakaomassen dieser Schokolade wurden von uns in Zusammenarbeit mit der französischen Chocolate Academy ganz nach unseren Wünschen verfeinert. Daraus entstanden sind die Sorten BKR-lait und BKR-noir, die einzig bei uns erhältlich sind.
    Aus diesen beiden Sorten fertigen wir in unserer Chocolaterie die verschiedensten Spezialitäten wie z.B. Schokoladentafeln, Pralinen, Bruchschokoladen, Torten, Fondues oder auch Trinkschokoladen.
    Zartbitter-Schokolade mit Kakaobohnen
    vegan
    vegetarisch
  • Nährwertangaben

    Zutaten

    Zartbitterkuvertüre: Kakaomasse (Kakao 72,4% mindestens), Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Verzierung: Kakaobohnen (geröstet) ?Plantage Villa Gracinda? Sao Tomé

    Nährwerttabelle

    Wert(e)/ 100g Zartbitter Kakaobohne "Plantage Vila Grancinda" Sao Tomé
    Brennwert 2613 kJ 625 kcal
    Fett 48,5 g
    gesättigte Fettsäuren 29,2 g
    Kohlenhydrate 28,6 g
    Zucker 24,7 g
    Eiweiß 9,5 g
    Salz 8,6 g
    vegan
    vegetarisch

    Allergene

    enthält Soja
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