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Almude

Aus dem Alentejo kommt dieses Öl aus den Sorten Cobrançosa und Arbequina. Die moderne Ölmühle der Familie Passanha steht direkt in der Plantage. Nur acht Stunden nach der Ernte werden die Früchte verarbeitet. Das mittelfruchtige Öl riecht nach Vanille, süßem, reifem Apfel und Früchten. Es besitzt fast keine Bitterkeit und wenig Schärfe. Im Geschmack ist es komplex. Es wiederholt sich der Apfel, aber es gibt auch buttrige Noten und Kaffeearoma. Ein geeignetes Öl für Mozzarella, Carpaccio, Gemüse und Salate. Die unkaputtbaren PET-Flaschen bestehen sogar den 'Falltest'.Der Preis bezieht sich auf eine Flasche à 750ml.

Flasche (750 ml)

Hersteller: Taifas - Herdeiros PassanhaInd. e Comércio de Azeite S.A.Quinta de Sao Vicente7900-191 Ferreire do Alentejo Artikel-Nr.: 501815
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  • Produktinformationen

  • Nährwertangaben

    Zutaten

    natives Olivenöl extra 100%

    Nährwerttabelle

    Wert(e)/ 100g Almude
    Brennwert 3378 kJ 822 kcal
    Fett 913 g
    gesättigte Fettsäuren 13,3 g
    Kohlenhydrate 0 g
    Zucker 0 g
    Eiweiß 0 g
    Salz 0 g
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