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HimbeerBlut

Der Schoko-Thriller: eine Himbeerschokoganache mit ein paar echten Blutstropfen von unseren Tieren aus dem Essbaren Tiergarten, kombiniert mit einem verflucht guten Gelee aus Kornelkirschen, die oft für giftig gehalten werden, oblgeich sie ein altes Heilmittel sind; überzogen mit dunkler hochprozentiger Schokolade.Natürlich schmeckt man das Blut nicht, aber es ist drin.Ich habe diesen Schoko-Schocker gemacht, weil ich weiß, dass ein paar Blutstropfen schon für eine Riesenaufregung sorgen, während Massentierhaltung stillschweigend akzeptiert wird. Stimmt da unsere Wertvorstellung?Blut hat nicht nur symbolische Kraft, sondern ist real ein sehr wertvoller Stoff. Ich denke da einfach ganzheitlich, alle Teile des Tieres sind wertvoll - das Leben an sich ist wertvoll. Deshalb haben wir den Essbaren Tiergarten vor ein paar Jahren eröffnet, wo es darum geht, dem Essen in die Augen zu sehen. Wo kommt unser Essen her? Was steckt dahinter? Im Tiergarten leben alle Tiere artgerecht im Freien, fast pittoresk, und doch real! In der Öko-Essbar können Besucher Bio-Essen genießen, das direkt von den eigenen Weiden und Gärten stammt. Eine Alternative und ein Versuch der Rückbesinnung auf Wertschätzung für Tiere, Lebensmittel und unsere gesamte Umwelt.

Tafel (70 g)

Hersteller: Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH Bergl 568333 Riegersburg, AUSTRIA Artikel-Nr.: 309331
2,80 € *
3,30 €
- 15.15 % gespart
4,00 € / 100g

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  • Produktinformationen

    MHD:23.07.2017
    Nur solange der Vorrat reicht.
    Bio, DE-Öko-044
  • Nährwertangaben

    Zutaten

    Rohrohrzucker°, Kakaomasse°, Kakaobutter°, Kornelkirschenpüree°(8%), Fruktose-Glukose-Sirup°, Vollmilch°, Mandeln°, Himbeeren getrocknet°(2%), Blut°(2%), Butter°, Magermilchpulver°, Zitronenkonzentrat°, Apfelbalsamessig°, Geliermittel: Apfelpektin , Holundersaftkonzentrat°, Emulgator: Sojalecithin°, Speisesalz, Zitronenpulver°(Zitronen° & Maisstärke°), Kümmel°, Vanilleschoten°, Thymianöl°, Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens in der Nobelbitterschokolade°; °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

    Nährwerttabelle

    Wert(e)/ 100g HimbeerBlut
    Brennwert 1821 kJ 437 kcal
    Fett 27 g
    gesättigte Fettsäuren 16 g
    Kohlenhydrate 41 g
    Zucker 38 g
    Eiweiß 5,2 g
    Salz 0,16 g
    Bio, DE-Öko-044

    Allergene

    enthält Kuhmilcheiweiß
    enthält Laktose
    enthält Nüsse
    enthält Soja
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