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Berliner Kaffeerösterei
Michel Cluizel - Grand Noir 85% 70g
Michel Cluizel

Michel Cluizel - Grand Noir 85% 70g

Tafel (70 g)

Michel Cluizel
(2)
Eine Schokolade von seltener Kraft, die im Gaumen die nachhaltigen, intensiven Aromen seiner Kakaos aus Südamerika, Afrika und Java entfaltet. Die tiefschwarze Farbe der Schokolade verbunden mit den leicht säuerlichen Noten von gebratenen Kastanien und Röstkaffe betonen die kakaointensive Schokolade.
Hersteller/Inverkehrbringer: La Manufacture Cluizel - Route de Conches - 27240 Damville - France

Artikel-Nr: 304645
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Nährwertangaben je 100 g

  • Brennwert kj 2507.64 kj
  • Brennwert kcal 599.91 kcal
  • Fett 50.29 g
  • gesättigte Fettsäuren 0.02 g
  • Kohlenhydrate 14.4 g
  • Zucker 14.35 g
  • Eiweiß 9.44 g
  • Salz 31.07 g

Allergene

Zutaten

Kakao, Zucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanilleschoten

Bewertungen
Von: Am: 10.11.2014

rundum die beste Bitterschokolade

„Obwohl es inzwischen viermal so teure Edelschokoladen gibt, halte ich die Grand Noir von Cluizel immer noch für das non plus ultra was Blends betrifft. Ein perfekter Schmelz - ohne Sojalecithin! - und eine wunderbar abgestimmte Mischung diverser Kakaos -zumindest wenn man weniger auf die angesagten rotbeerige Fruchtnoten steht, sondern das klassische Geschmacksspektrum vorzieht: leichte vanillige Floralität, Röst- und Kaffeenoten, Nuss, erdige Würze. Diese Schokolade \"hypet\" nicht in irgend eine Richtung sondern sucht findet den goldenen Schnitt. Ein echter Klassiker.“

Von: Am: 17.07.2012

unglaublich lecker

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