Berliner Kaffeerösterei

Linea Criollo Guasare

Tafel (25 g)

Domori
Eine sehr seltene, sehr alte Sorte des Criollo-Kakaos. Stark limitierte Mengen. Wiederentdeckt in den Anden und rekultiviert auf der Domori-Plantage San José. Von großer Grandezza und Finesse. Charakteristische Noten von trockenen Früchten und Honig. Einmalig! Kakaogehalt: 70%. Ohne zusätzliche Kakaobutter. Limitierte Edition.

Artikel-Nr: 305021
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Nährwertangaben je 100 g

  • 2319.43 kj
  • 554 kcal
  • 37 g
  • 14 g
  • 42 g
  • 29 g
  • 9 g
  • 0.14 g

Allergene

Zutaten

Kakaomasse 70%, Rohrzucker.

Bewertungen

Ganz oben!

„Für mich die aktuell beste dunkle Schokolade der Welt! Der Guasare (Flüssschen Rio Guasare, Venezuela) Criollo galt lange Zeit als \"ausgestorben\". Von Domori nun auf der Hazienda San Jose \"wieder ins Leben gebracht\". Perfekter cremiger Schmelz, unglaublich harmonische Verbindung von Rahm, Nussigkeit und Karamell. Die 25 Gramm reichen mir bei diesem Preis glücklicher weise für ein paar Tage... “

Für eine dunkle Schokolade sehr milde

„Bei einem kg-Preis von 200 Euro ist dies eine Schokolade, um sich selbst gelegentlich für _große_ Taten zu belohnen. Sehr schokoladig, aber trotz der 70% Kakaoanteil sehr weich im Geschmack. Eine feste Schokolade, die man schön lutschen kann. Kein Kratzen im Abgang, da hat sich der Hersteller viel Mühe gegeben.
Für den Geschmack vergebe ich gerne fünf Punkte, wegen des hohen Preises dem Produkt nur vier Sterne.
Ich bedaure es nicht, die Schokolade gekauft zu haben.
Ob ich sie nochmal kaufen würde? Als Geschenk ist diese Schokolade zweifelsfrei hervorragend geeignet. Die wertige Pappschachtel erspart sogar das Geschenkpapier. Ich selber würde eher andere Schokoladen von Domori probieren.“

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