Le Specialità di Viani - Urwaldpfeffer, schwarz, Bio 50g

Le Specialità di Viani - Urwaldpfeffer, schwarz, Bio 50g

Dose (50 g)

Le Specialità di Viani
Aus der südwestindischen Region Kerala stammt diese ungewöhnliche Gewürzspezialität. In einem Nationalpark werden alte, vom Aussterben bedrohte Pfeffersorten gehegt und im Rahmen einer nachhaltigen, ökologischen Bewirtschaftungsweise von den dort heimischen Stämmen handgepflückt. Bei diesen alten Sorten ist der Anteil an ätherischen Ölen mehr als doppelt so hoch als beim herkömmlichen Pfeffer. Das schmeckt man. Vielfältig und anhaltend ist ihr Aroma und ungewöhnlich intensiv.

Artikel-Nr: 524413
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Zutaten

schwarzer Urwaldpfeffer (Piper Nigrum L.)

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