"Kenia ""Pearl of Africa"""

Beutel

Berliner Kaffeerösterei
Befindet sich in der Kaffeekirsche nur eine Bohne statt der üblichen zwei, wird diese Perlbohne genannt. Wegen ihrer Seltenheit ist sie sehr kostbar. Ihre feinen Fruchtaromen werden ergänzt durch die edle Fülle.

Artikel-Nr: 110400
8,25 € *
Inhalt: 250 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)

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Menge:
g
Mahlgrad:
von bis
Ganze Bohne

Kaffeeprofil

  • Nord-Ost-Kenia
  • 1600 m
  • eisenoxidhaltiger Lehmboden
  • ja
  • SL 28 / SL 34
  • PB
  • gewaschen

Geschmacksprofil

  • Röstgrad
  • Aromen
  • Komplexität
  • Körper
  • Nachgeschmack
  • Fruchtigkeit
  • Balance
  • Crema

Geeignet für

Tassenbrühung, Karlsbader Kanne, Handfilter, Cafetiere

Bewertungen

fünf Sterne +++++

„Endlich habe ich meine Bohne gefunden. Seit mindestens 12 Monaten die selbe Verwöhnbohne und noch immer nicht satt.
Perfekt für meine Ansprüche.
Habe mich durch unendlich viele Sorten aus vielen Röstereien probiert. Sicherlich waren auch dort viele gute Sorten bei. Diese hier ist wirklich aussergewöhnlich gut.“

Viel Würze, viel Pfeffer

„Die Bohnen dieses Kaffees sehen wirklich schön aus, klein, mittel-bis dunkelbraune Farbe und teilweise fast rund. Den Duft beim Öffnen der Packung kann ich nur als sehr würzig und pfeffrig beschreiben. Nach dem Vermahlen wird das Pfefferaroma noch heller und intensiver, und es gesellen sich weitere Aromen hinzu, die an eine eher deftige Speise erinnern. Nach dem Aufbrühen verstärkt sich dieser Eindruck noch, und auch beim Trinken schemckt man sehr deutlich helle Pfeffernoten und Gewürze. Dieser Kaffee hat fast etwas von einer deftigen Suppe, die gut mit Pfeffer gewürzt ist. Ein wahrlich besonderer Kaffee, der sicher nicht jeden Geschmack treffen wird. Da ich selbst eher Freund feiner Nuancen bin, war er mir zu pfeffrig und hat mich zu sehr an herzhafte Speisen erinnert, trotzdem ist dies ein toller und besonderer Kaffee, den jeder Kaffeeliebhaber gekostet haben sollte, und für den sich unter Jenen sicher auch absolute Liebhaber finden werden.“

Erwartung nicht erfüllt

sehr gut

„Ist gut verträglich“

Genuss!

„Geschmäcker sind bekanntlich verschieden, die Kenia Pearlbohne trifft den Geschmack meines Mannes und den meinen auf den Punkt.

Das Geschmacksprofil wurde von der Berliner Kaffeerösterei vortrefflich beschrieben, alles andere ist jedem sein eigenes Empfinden.

Ich kann nur empfehlen diesen Kaffe unbedingt zu probieren.

Wir genießen die Pearlbohne als Kaffee und als Espresso und sind überzeugt davon.

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