Produkte von Goulibeur

Goulibeur

 

Im Sommer 1976 bat Brigitte Arnaud-Boue; ihre Großmutter Paulette, ihr das alte Familienrezept des traditionsreichen Broye; du Poitou, eines runden, flach gebackenen Butterkuchens, zu verraten. Dieser Kuchen, in seiner besonderen Form auch Galette genannt, wurde früher immer zu besonderen Anlässen wie Feldarbeiten, Waschtagen oder auch Hochzeiten gereicht. Dieses alte Familienrezept kam und kommt auch heute noch mit ganz einfachen Zutaten aus: Mehl aus hochwertigem Weizen, jede Menge Butter, Zucker, frische Eier und Meersalz. Ganz ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Backpulver. Ob als Boden für einen köstlichen Apfelkuchen oder als kleines Gebäck zum Kaffee oder Tee - die Gebäcke von Goulibeur sind immer ein Hochgenuss.

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