Berliner Kaffeerösterei
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Claudio Corallo - Ubric 2 100g

Claudio Corallo - Ubric 2 100g

Packung (100 g)

Claudio Corallo
Herkunft: Milder Forastero Kakao, São Tomé & Principe. Geschmack: gute Harmonie aus Kakao, weißem Traubenbrand und der Süße der Rosinen.

Claudio Corallos Schokolade zeigt, wenn sie bei einer Zimmertemperatur um 20°C serviert wird, nur etwa 40% ihrer Aromen – wirklich schade! Um ihre Qualitäten vollständig zu schätzen, empfiehlt Claudio Corallo daher, seine Schokolade zwischen 27°C und 29°C zu genießen. Dieser Temperaturunterschied, scheinbar unwichtig, ist aber genau derjenige, welcher die gesamten Aromen sowie auch die ideale Textur der Schokolade zum Vorschein bringt.
Hersteller: Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe, Rua do Município (Av. 12 de Julho nº 978), CP 678 São Tomé, São Tomé e Príncipe, Inverkehrbringer: Wilk Gourmetgroup Gutenbergstraße 29 37671 Höxter

Artikel-Nr: 500341
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Inhalt: 100 Gramm

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Nährwertangaben je 100 g

  • 2181.27 kj
  • 521 kcal
  • 34 g
  • 20.5 g
  • 44.5 g
  • 35.4 g
  • 5 g
  • 0 g

Allergene

Zutaten

Kakao, Zucker, Rosinen, Kakaobutter, pures Fruchtdestillat Muskattraube. Kakaoanteil mind. 70%.

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