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Claudio Corallo - 3 Loucuras de cafés com chocolate 150g
Packung (150 g)
Claudio Corallo
3 antike Arabica-Kaffeesorten, mit 55%-iger Schokolade überzogen. Die Bohnen stammen von der Kaffeeplantage Nova Moca auf São Tomé & Príncipe. Eine gelungene Harmonie aus Kaffee und Kakao. Jede der drei Kaffeesorten reagiert geschmacklich anders auf die Verbindung mit Schokolade.
Claudio Corallos Schokolade zeigt, wenn sie bei einer Zimmertemperatur um 20°C serviert wird, nur etwa 40% ihrer Aromen – wirklich schade! Um ihre Qualitäten vollständig zu schätzen, empfiehlt Claudio Corallo daher, seine Schokolade zwischen 27°C und 29°C zu genießen. Dieser Temperaturunterschied, scheinbar unwichtig, ist aber genau derjenige, welcher die gesamten Aromen sowie auch die ideale Textur der Schokolade zum Vorschein bringt.
Claudio Corallos Schokolade zeigt, wenn sie bei einer Zimmertemperatur um 20°C serviert wird, nur etwa 40% ihrer Aromen – wirklich schade! Um ihre Qualitäten vollständig zu schätzen, empfiehlt Claudio Corallo daher, seine Schokolade zwischen 27°C und 29°C zu genießen. Dieser Temperaturunterschied, scheinbar unwichtig, ist aber genau derjenige, welcher die gesamten Aromen sowie auch die ideale Textur der Schokolade zum Vorschein bringt.
Hersteller:
Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe, Rua do Município (Av. 12 de Julho nº 978), CP 678 São Tomé, São Tomé e Príncipe,
Inverkehrbringer: Wilk Gourmetgroup Gutenbergstraße 29 37671 Höxter
Artikel-Nr: 300035
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| Menge | Stückpreis |
Grundpreis pro 100 Gramm |
Ersparnis |
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Inhalt:
150 Gramm
(10,66 € *
/ 100 Gramm)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Nährwertangaben je 100 g
- Brennwert kj 2273.38 kj
- Brennwert kcal 543 kcal
- Fett 35 g
- gesättigte Fettsäuren 21.3 g
- Kohlenhydrate 45.7 g
- Zucker 44.5 g
- Eiweiß 4.9 g
- Salz 0 g
Allergene
Zutaten
Kakao, Zucker, Kakaobutter, Kaffee (7%) Kakao mind. 55%.
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